薄曇りで薄晴れっていう空でしょうか(どんな空？　笑)

　　あっという間に1月20日。今月もあと10日。

今日はゼロの日ですから、お仕事お忙しい日かな？

　おまわりさんもあちこちで活躍されているかな。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　さて。。。タイトルの「なぜ皮を先に焼くの？｣

先日「わが家」にいらした２０代のメンズなお客様。わたくしに「聞いていいですか？」と

　　　　　　「鶏肉って皮から先に焼きますか？」とのご質問

個人的に聞かれたと思い(笑)　「はい。私は皮から焼きます」。。。「どうして？」とすかさず2問目。。。。。「どうしてでしょうね。お料理番組でそう言ってました」。。。とほほ　　　　　　　　　

　　と言う訳で、お調べしてブログで発表しますね！とお約束しました。　なは　　　　　　　　　　　

ちなみに、あの後すぐパパさんに聞いたら「余分な脂を落とす為じぁない？」とさくっと答えていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　色々調べましたが・・・

　　　　　　～鶏の皮には脂が多く、その脂を落とす為、皮から焼く～

と言うのがシンプルな回答のようですね。　ファィナルアンサーです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　「わが家」のメニューにあります地鶏や、お勧めメニューの「名古屋コーチン」は大変人気です。

　　　　　　　　私は皮をパリッパリに焼いて頂くのが大好きです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　お約束したメンズなお客様！ご覧頂いていますでしょうか？