先日お友達が幻のお店トゥ・ラ・ジョアへ
行ってきたそうです。
12月に翌年の予約を一斉に受け付ける
顧客しか予約が出来ないシステム。
お料理は未知の世界のレベルですって。
それでも誰もが一度は行ってみる価値が
あると聞きます。
このお店は高級店ですが
そうでないお店でもOPENしている日を
限定し、自らそのお店の付加価値を
上げているお店が春日井市内にもあります。
仕掛け方が上手だなぁって思いますね。
それには勿論「そこに行かないと買えない」
物がある訳ですが・・・
だからこそ、OPENしている日にどうしても行きたい!っていう
人間の心理を上手についているんですね。
ビジネスってこういう事も大切ですよね。別に、楽をしようとか
いうんじゃなくて戦略方法も大事。そういう事に長けている経営者は
賢い経営者だなぁって思います。