今日は風がとっても心地よいですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　先日お隣さんから美味しいお寿司を頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　ご実家が岐阜県だそうで、帰省される度に

　　お土産として持って来て下さいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　皆さんは召し上がった事はありますか？

　　さっぱりして、それでいてヤミツキになる

　　お寿司ですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　せっかくですので、ちょっと調べてみました。

　　『昔から農業・林業を生業とする家庭が多く、昼食を畑や山で取ることが

　　多かった。 その為、携帯性が良く朴の葉と酢飯の殺菌効果で日持ちし

　　また近隣との作業の助け合いでまかないにも便利な朴葉寿司が

　　広まったと考えられる。

　　朴葉寿司の時期が田植えの時期と重なっている点も

　　農林業との繋がりを示している。』

　　ですって。へぇ～なるほどぉ。　ご馳走様でした。