焼肉工房 わが家

BISTRO DIA

  冬が駆け足になってきました。やだなぁ                                     

                                                            

  さて昨日はMAAちゃんとランチへ。

  もうかれこれ20年くらいのおつきあいです。                               

                                                           

  子が小さい頃は子連れでしょっちゅう遊べましたが

  今は仕事もあり半年に1回くらいのペースで

  一緒に過ごせる時間を大切にしています。                                

                                                           

  今回は中区にあるビストロへ。

  予約が取りにくいと聞いていましたが

  やはりカウンターしか空いていませんでした。

  でも私、カウンターってわりと好き♪

  女性客で埋め尽くされた店内は活気があり

  カウンター内では5人ものシェフが所狭しと

  腕によりをかけ急いでお料理を造っています。                              

                                                           

  前菜。MAAちゃんはキッシュ。私はボラのカルパッチョ。

  色とりどりのお野菜が目に鮮やかです。                                 

                                                            

  北海道出身のオーナーシェフお勧めの

  有料バターをお願いしました。

  だってバターが無いとパンが食べられないんですもの。

  美味しいバターでしたよ。                                          

                                                          

  目の前で色々なお料理を造っていかれるので

  「あのお料理は何をチョイスすると出るんだろう?」

  なんて横目で見ながら(笑)会話に花を咲かせたのでした。                      

                                                           

  MAAちゃんは長年の努力が実を結ぶが如く

  来年から夢に向って動き出すそうです。                                  

                                                           

  着実に少しづつ良い方向へ進むことを

  祈っています。                                                 

                                                           

  そして彼女の選んだメインのお料理は鶏

  皮がパリッパリで美味って言ってたよ。                                    

                                                          

  私は大好きな子羊をチョイスしました。                                    

                                                           

  デザートはりんごを使ったスイーツ。

  お腹も心も満たされ、お互いの近況を報告でき

  未来の展望も語り合い、とっても素敵な時間と

  なりました。嬉しかったなぁ                                          

                                                              

  MAAちゃん、ありがとう!!

                                                            

                                 

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